228連假的第一天，剛從日本回來的拉傻

還是念念不忘日本美食

於是就跑來朝聖這放在口袋名單已久的

Sushi Vogue壽司窩🍣紐約新和食

位於竹北市自強五路與成功八路交叉的轉角處

店外有著大大聖誕樹招牌掛著顯眼的NEW YORK

這裏就是壽司窩了

外觀非常顯眼好認

裝潢屬於時尚新工業的一種

連招牌logo都非常有質感

我想大家一定覺得很納悶為什麼日本料理

卻又加了個紐約名號呢？

其實是因為老闆從小在紐約長大，

在紐約就是開創意日本料理，

所以就決定回來台灣的是紐約風格的壽司

與眾不同而且兼具時尚感，

而這也是新竹唯一一家紐約風格的日式創意餐廳。

Sushi Vogue 各字由來： 菜色都有著食材本身的繽紛色彩及端莊豔麗的擺盤，

就像Vogue 雜誌般引領流行的創新指標及精神。

還有搭配line 的美食商家滿千可集點唷！

對於常來報到的熟客可是一大福利呢

店家還貼心的提供停車場

就在壽司窩的斜對面

           走進店內真的有種濃濃得時尚風格

 有吧檯區可以近距離欣賞日本料理師傅料理的英姿

店內也相當寬敞

 二樓也有不少座位

 是相當舒適的用餐環境與空間

拉傻非常喜歡這種fu 不管兩人情侶約會

單點的部分則分成

壽司吧 . 熟食.壽司捲 沙拉 ，壽司捲，握壽司，刺身，甜點，飲料，啤酒…..等等多樣化選擇

我們這次點了

Sushi Vogue

 

1. 新風味薄切刺身 280

 新鮮的比目魚切成薄片淋上熱的橄欖油與芝麻油,

加上洋蔥及主廚自製的source

 

 

吃起來比起炙燒比目魚要來得多點味覺感受,

 

因為帶有一點蒜味及微辣及橄欖油香,

 

所以把比目魚的油脂中和到恰當

 

非常清爽好吃的一道前菜

 

 

2. 牛肉泡菜卷 270

 

 

這個牛肉卷是店長特別推薦的,

 

因為一般牛肉卷都是搭配一些香辛料去調味,

 

但主廚特別將莫扎瑞拉起司加進這道牛肉泡菜卷

 

吃起來更多了起司的香濃感,

 

而且牛肉本身也十分的軟Q,份量十足

 

看看這起士是不是牽絲的太犯規拉！！！

 

3. 搖滾蝦 280

 

這道搖滾蝦也是店裡招牌菜

 

一上菜就吸引我們的目光

 

除了大大的酥炸蝦子之外

下乳酪餅皮也是可以吃的喔

 

  搭配美乃滋跟碎胡桃的醬料,熱騰騰的吃起來真的很有爽度! 

 

4. 火山卷 420

 

這道真的也是來這裡必點招牌之一呀

 

看看這捲壽司的視覺饗宴

 

就讓人食指大動了

 

 

搭配新鮮各式生魚片，紐奧良辣鮪魚.鮭魚.鰻魚等

 

入口的多層次真的人相當驚艷

 

灑滿了多種魚卵及天婦羅麵衣

 

加上特製醬汁真的非常的美味呀

 

  

 

 

5. 千層捲 380

 

鮪魚.鮭魚.辣鮪魚與鮭魚鬆酪梨層層疊起的握壽司

 

也是招牌之一唷！

 

不過比較起來拉傻還是偏愛火山卷一些

 

這些美麗的彩色卷光看就是一種視覺享受呀！
 

 6. 奶油大蒜軟殼蟹 320

 

這道軟殼蟹店長說也是店內客人很愛點的一道唷！
濃濃的奶油香搭配不用剝殼的軟殼蟹

 

也是一道美味饗宴呢，

 

很適合不愛撥蟹殼的朋友們！

 

雖說拉傻剛從北海道吃完超大冬季毛蟹與帝王蟹

 

整個對蟹肉已經麻木了

 

不過喜歡蟹肉的你們可別錯過了

 

 7. 馬糞海膽 240 (一貫)

 

馬糞海一直都是拉傻最愛吃的也必點的一道,

但因為真的馬糞海膽實在是不便宜

所以我們就點一貫來試看看,吃起來真的沒話說

 

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海膽吃起來鮮甜有香味,

 

在嘴巴回味得出馬糞海膽特有的濃郁

 

不會像一般吃到的海膽都會有點消毒水味

 

或是口感不扎實.

 

真的完完全全不輸日本市場裡的海膽唷

 

！新鮮就是好吃呀！激推

 

 8. 炙燒六貫 360 （激推）

非常高CP值的六貫握壽司,

 

每一個都吃得出新鮮生魚經過炙燒後的微焦香氣,

 

而且上面的魚片份量不小,

 

六貫吃起來像是八貫一樣的份量,

 

非常推薦!必點！！！

 

拉傻下次決定點個九貫來吃得過癮

 

 

還有我最愛的比目魚鰭邊肉炙燒

 

吃起來入口即化的口感真的是太太太開心了

幸福感100啦😚

 

炙燒鮭魚握壽司也超級好吃軟嫩恰到好處

 

 

 9. 天婦羅冰淇淋 180

 

這道是主廚從美國帶回來的甜點料理,

外表是用BON蛋糕內層是冰淇淋

 

再下去炸到外表酥脆

 

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放上藍莓與覆盆莓,

 

看起來就是一道兼具美感與創意的時尚甜點

 

非常特別又好吃！

 

用這道創意甜點當作這次紐約和食完美的ending

 

真的是再適合也不過了

 

  Sushi Vogue壽司窩

真的是一間非常有創意且美味的創意料理

這又是一間讓拉傻難以忘懷的美味新口感

 

228連假還剩兩天如果還不知道要吃什麼的朋友

 

快打電話預約吧！

 

美好的假期就要用美食來做完美的ending呀！

 

【店家資訊】
粉絲團：https://www.facebook.com/sushivogue
店址：新竹縣竹北市自強五路161號
電話：(03) 668 5295

Line帳號： ＠sushivogue

 

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法鬥兔星球＠牽手環遊世界 fly the world with you<-按我）

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