竹北牛肉麵-「麵家二眷」ㄧ直是拉傻口袋名單已久，位於竹北光明美食商圈，前兩次前往時人太多，懶惰如我、不想排隊，直到現在才嚐鮮這碗來自高雄濃濃老眷村味文青牛肉麵，牛肉麵口味適中，是拉傻會去再訪的店家
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文章目錄
竹北牛肉麵- 麵家二眷 店家環境
竹北牛肉麵-「麵家二眷」位於縣政二路上前身是好吃的文青麵包店某村，用餐時間總會看到絡繹不絕排隊的饕客
竹北牛肉麵-麵家二眷店外裝潢
拉傻骨子裡ㄧ直有股老兵魂，總喜歡吃道地券村麵食，竹北牛肉麵-「麵家二眷」店面帶著文青的復古魂，恰恰正中拉傻的味
竹北牛肉麵-麵家二眷店內
用著老眷村的復古蓑衣與雨鞋、斗笠點綴更顯農家風味
店內不算大，但桌數也不少，所以翻桌率倒是挺快的，這天去用餐時門外雖然很多人，但拉傻大約等了8分鐘左右而已，算是順利
竹北牛肉麵- 麵家二眷菜單
麵家二眷販售這兩大主題分別是「熱鍋裡的那隻牛（私房四川牛肉麵）」與「冰花煎餃」，下面冰花煎餃填寫是錯誤示範，應該是要Ａ區選一種口味，Ｂ區選一種口味才是
竹北牛肉麵 – 麵家二眷 –「熱鍋裡的那隻牛（私房四川牛肉麵）」
清湯掛麵 ➝ 牛肉湯麵 ：70元
一人獨享 ➝ 花腱肉+ 特製牛骨湯 （肉較小塊）：99元
重肉族首選 ➝ 肉加倍 ＋麵加量：150元
滿滿都是肉 ➝花腱肉＋牛筋＋牛肉塊（每日限量五碗）：170元
熱鍋裡的那隻牛（私房四川牛肉麵）都是以紅燒牛肉湯為基底，且以上「熱鍋裡的那隻牛（私房四川牛肉麵）」都可以＋199元 : 每日限量整副帶骨牛肋排
牛肉麵都可以自行選擇皮帶麵與拉麵，如果要加麵的話＋15元即可
▼一人獨享 ➝ 花腱肉+ 特製牛骨湯 ：99元 ，麵條：皮帶麵
拉傻其實是第一次吃皮帶麵，看到這麼粗的麵條其實一開始並不期待，結果沒想到一試吃便愛上了，原本以為口感會很硬，結果出乎意料之外的Ｑ彈，正中我心
超級寬版的皮帶麵夾起來可真是趣味十足
因為沒錢只能吃一人獨享99元的牛肉麵，花腱肉，肉較小塊比較薄，但我覺軟硬度還算ＯＫ
還有部分帶筋的部位非常軟Ｑ，好吃
▼一人獨享 ➝ 花腱肉+ 特製牛骨湯 （肉較小塊）：99元 ，麵條：拉麵
個人覺得拉麵口感也挺Ｑ彈，但相較皮帶麵的話我覺略顯遜色些，但還是很好吃
對了值得一提的是，麵家二眷的湯頭我覺得非常讚，不會太鹹，也不會過重，我很喜歡，其實大家一定很好奇拉傻怎麼會沒點肋排，其實我們也很想點，只是用餐當天剛從日本回來身上只有日幣與300台幣實在是太糗了，窮到吃不起肋排，只好下次帶夠錢再補足
竹北牛肉麵-麵家二眷 -「冰花煎餃」
冰花圓盤煎餃 12顆 (可選Ａ＋Ｂ區分別兩種口味)：95元，A+B區各選一種， 共有八種口味可以選擇
Ａ區拉傻選擇塔塔香豚煎餃
顧名思義就是九層塔豬啦～只能說店家還真會取名，個人覺得是創意十足啦
B區拉傻選擇爆漿洋蔥牛煎餃
爆漿洋蔥牛口味煎餃，真心有爆漿不是唬爛的，這款好吃！！！
竹北牛肉麵-麵家二眷 – 吃到飽豆花與辣醬
特別值得一提的吃到飽豆花，新竹地區也有不少牛肉麵店有這款好康，但麵家二眷 的湯汁與以往常見的薑汁不同，是用甘甜的黑糖汁取代，我個人是非常喜歡
另外辣椒是真心辣無誤
店家資訊｜麵家二眷 竹北店 （ＦＢ）
地址: 新竹縣竹北市縣政二路432號
電話 : 0965 476 978
營業時間 : 11:30-20:00 週四公休
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