下了一週的大雨

拉傻也是已經快從體內生出菇菌類了

但是吃美食這黨事是呢！是大雨也阻擋不了我們的

今日拉傻要帶大家造訪位於新竹costco後方

關埔計畫區一帶的美食-YATS葉子

位於慈濟路和埔頂一路的交叉路口的7-11旁

大大的YATS LOGO 

加上整片的落地窗建築

凡走過應該無人不被它吸引

「YATS – STAY to eat 葉子餐廳」

是一間以義式料理為主的歐陸風格餐廳。

取名為YATS是因為倒著看是STAY，

營造出『在生活中享受美食，

在美食中品味生活』

可以很舒適的STAY在YATS用餐

中文名葉子是取其YATS的諧音，

葉子代表天然的食材與舒適的用餐環境。

當我們打開道質感木門

迎面而的來就是

寬敞的舒適用餐空間

裝潢以開放式的北歐風來帶出一種悠閒居家的fu

讓客人好似在自己家一般舒適用餐

YATS 360度環景一樓環境區

 YATS 一樓：https://goo.gl/maps/RZrmcUD4NmJ2

一樓主要以二～五人桌為主

櫃檯可愛的三個雪人們招呼著我們

YATS 360度環景二樓環境區

YATS 二樓：https://goo.gl/maps/LJmmexwv1h72

整間店的裝潢搭配著大地色系

溫暖而樸實的感覺

走上二樓這面牆的幾何樹木

正好也與店名相呼應著

而二樓的桌數比較多樣化

提供多人用家庭餐區以及靠窗區還有假外拍區？哈哈

基本的二～八人桌都是可以選擇並桌的

而這裡也很貼心的備有小朋友的餐桌椅

所以也是間很棒的親子餐廳唷

而我們用餐的這天

外面雖然下著大雨

但葉子的店內依然坐無虛席

你就知道葉子的魅力是大雨也阻擋不了的

接著就讓我們打開葉子的menu吧

menu部分分成

前菜：開胃菜/湯品/炸物/沙拉

主食：義大利麵/燉飯/披薩

（主食部分可以＋130 元即可升級成 套餐：青醬奶油搭全麥球＋主廚濃湯＋飲品）

飯後：甜點/飲品/F&M英國茶

主廚濃湯（主食加點）

今天是濃郁的甜蕃薯濃湯

濃湯用新鮮的甜蕃薯花時間熬煮

,喝得出湯頭濃郁又讓人覺得口味特別

搭配上每天出爐的全麥球麵包真的絕配!

拉傻超愛這味的

一喝就回不去了拉！！超濃郁的

青醬奶油搭全麥球（主食加點）

這道全麥球也真的很軟Q彈牙

熱乎乎的麵包最好吃了,配上青醬與奶油熬出來的source,真的好好吃!

葉子標榜的所有的東西都是出自於他們純手工唷

就連source也是唷

而且不得不說葉子連小細節上面都很貼心

服務生送上來的盤子不僅有熱盤

餐具使用上也很講究

這款餐具組是我跟法鬥哥每次在百貨公司

看到都超想把他帶回家不過價格太不可愛，

沒想到在葉子居然把它拿來給客人使用

真的是太講究質感了拉

雖說他很有質感但是還是限店內使用唷

因為詢問之下老闆說就是太有質感刀叉整個很容易消失ＸＤ

蒜片培根抱子甘藍 190元

開胃前菜,服務生特別提醒我們要搭配培根一起吃,

因為單獨吃甘藍吃到後面會帶有一點苦味

,配點蒜味培根反而可以中和掉干藍的苦味

,炒得香甜的洋蔥也搭配得很棒

其實甘藍就是高麗菜的幼苗，

是營養價值很高的蔬菜，

且具有重要的保健作用，

是一種天然防癌良藥唷

羅馬番茄寬扁麵搭香煎牛板腱 360元

香煎PRIME牛板腱是用舒肥法

先將牛肉熟度控制到最佳,入口軟嫩又帶點嚼勁

,而且主廚都不用現成的料理包,

每樣醬料都親自花時間熬煮,

新鮮的番茄再加上香料及一點辣,

還有來自義大利進口的寬扁麵,

送上餐桌來香味四溢,非常適合喜愛有點重口味的朋友

榛果櫻桃谷鴨胸伯斯圖燉飯 360元

煙燻過的鴨胸有著果香味,

而且鴨胸還是粉紅色的看起來好好吃

而YATS的燉飯是使用傳統的義大利米，

所以燉飯吃起來會有米心感

在台灣拉傻很少吃到這種

跟義大利燉飯這麼相似的口感

因為台灣米本身比較軟Q，

而貼心的葉子在點餐時服務生也會詢問

要正統的義大利口感呢，

還是要台灣人比較習慣的軟Q口感

因為拉傻點了兩種燉飯所以各選擇了一種

都非常好吃，完全看個人喜好唷

所以呀千萬別再跟店家說

你們米怎麼沒煮熟囉！這種正統義大利口感，這可是別家吃不到的好味道呢 

(PS 地中海飲食 健康的小秘密！

義大利米在燉煮後的特色就是米粒完整且帶有一點米心的口感，入口後需要花上一點時間咀嚼，

能延緩澱粉的吸收速度，使血糖不易突然飆升。from 葉子粉專)

海膽風味燉飯襯香酥銀魚360元

特別要提到香酥銀魚真的炸得十分好吃

,而且沒有油耗味,

吃起來有點像在吃日本天婦羅的感覺,

搭配海膽熬煮的

真的超級好吃！！！！

這道也是我今天最愛的一道

濃郁燉飯不在話下

搭配海膽根本無違和也

拉傻第一次吃到這種搭配

我的媽呀～整個可以轉圈那種開勳～

這道真的完全正中拉傻紅心！！

海膽風味烤小卷380元

很少吃到有海膽風味的Pizza,

第一次吃還真的很新鮮,

而且配上小卷挺能搭配出海膽的香味

,比起一般口味的Pizza多了點趣味

對拉！拉傻就是愛海膽成痴

怎麼樣！你們誰也別攔我～讓開～

檸檬冰沙 (隨餐30元）

搭配mojito葉還有新鮮檸檬的清涼冰沙,

特別解膩,而且真材實料,不會因為冰很多就很快失去味道,

喝到最後還一直猛吸杯底呢,真的好喝

現在只要加入YATS葉子的Line@帳號，
點購套餐加NT.30即可將附餐飲料升級成
透心涼的 ” YATS檸檬冰沙 “
–活動只到7/31

【最新優惠】
加Line點套餐+$30升級檸檬冰沙
Line ID: @yats

安妮女王紅茶 120元

是英國歷史悠久的高級茶品

喝起來真的就跟我們自己煮得紅茶完全不一樣

帶有紅茶清香又有濃郁口感

拉傻給葉子的分數相當高

今天點的餐點都0失誤相當不錯

主食系列單價雖然不低，但吃得出真材實料

老闆特別強調，店家完全沒有一絲一毫的半成品

每樣都是自己純手工製作

特別一提葉子的主廚團隊們可都是大有來頭的唷

都是出自各大名門飯店體系，像是永豐棧等的

所以呀這種價位讓你們品嚐大廚的手藝

可是算你們賺到了呢！

所以還沒去的朋友們快點拿起電話預約吧～

 【店家資訊】

YATS 葉子
官網：www.yats.com.tw
粉絲團：https://www.facebook.com/yats.stay2eat/
店址：新竹市東區慈濟路228號
電話：（03）577-7646
Line官方帳號：@yats

葉子專訪youtube：https://goo.gl/Ti3h3D

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