新竹美食|上關東日式鍋物-創始店|在地經營11年堅持品質的老火鍋店

 新竹的火鍋店一直都是如雨後春筍般的不斷冒出,但是能像上關東日式鍋物在地經營11年,且堅持品質的老火鍋店實在是不多,而拉傻兒今日就要來好好的替各位親自肉身測試拉!

 

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位於新竹市中正路318號的,上關東雖然位於新竹鬧區,但招牌並不是特別突出明顯,因為周圍都是一系列吃的,路過也很容易被
其他醒目的美食吸引XD如果沒有親自走進來一次,真的很難知道這裏有著那麼一間實在好店,老闆說這裡的老顧客都是,從小吃到大的~從國中吃到上班呢!!
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停車的話可以停在斜對面的新竹市中正市場
(停車場入口從這兒進去)  

  停好車之後我們就一起走進上關東吃火鍋吧!

店內桌數算蠻多的也有備有嬰兒椅

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還有貼心的準備幼童飯後玩具呢!是不是很大心

    醬料區與飲料皆自取▼ 

對了,醬料拉傻推不要加沙茶,試試它的蘿蔔泥跟大蒜配上辣椒,清爽好吃。

  飲料無限暢飲,而且無服務費唷!

    拉傻與友人入座好之後就開始點餐拉

MENU如下▼ 

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點餐是以先選湯頭再選擇肉類

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也有養生素食類可以選擇唷

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而我們這次四位大人用餐所以選擇了四種不同湯頭
最基本也是招牌的就是基本鍋280元/不收服務費
和風昆布湯底280元含/菜盤/蛋/附餐(麵、飯、冬粉三選一)
/肉(牛羊雞豬四選一) 
和風鍋,一開始以爲是很普通的和風鍋,沒想到看似平淡無奇的和風鍋,友人一坐下來因爲口hen渴,直接先舀一瓢飲,
喝完馬上讓人驚豔,是精心熬煮的湯頭,口感鮮甜 ,搭配上特選牛五花 ,粉嫩的色澤還頗有和牛的姿色,建議下鍋涮五秒的口感最佳,口感滑嫩順口好吃極了!
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第一次來的朋友可以先試試這鍋!280元含菜肉就能讓你吃到撐呢!如果想換湯底或是更高級的肉品可以再加價唷!友人是選擇了特選牛五花所以是360元,上關東的肉品都是老闆嚴挑過呢,像是這牛五花可是美國USDA Prime級雪花牛呢!難怪如此滑順好吃~
   
麻油雞鍋原價340元/特價310元
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這是拉傻兒選擇的火鍋湯頭,本身就很愛養生鍋類的我,喝一口覺得相當順口,很有媽媽的味道~而且雞肉咬一口真的超級嫩,像是媽媽會去市場挑選的雞回家燉煮的,讓我相當驚豔!一般火鍋店的雞肉多數都只是提味用,肉質都是老老柴柴搭!
才問老闆說那雞肉是在經國路大市場精挑細選買的。
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再來就是神好吃的冬粉,龍口完全被比下去,但不是普通人可以購買,好吃到我們想團購了哈哈哈哈哈~咬下去的冬粉不會咬不斷,吃一口就可以吃出差異,連平常對冬粉很無感的拉傻都被迷惑惹!!!還有麵也是挑選過的,Q彈有勁相當好吃
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上關東海鮮380元
斑節蝦,中卷,魚片,魚下巴,鮮蚵,蛤蠣,孔雀蛤
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 海鮮真的非常鮮甜,還可以用蒸籠蒸7分鐘鎖住它的新鮮,
實在是讓人眼睛為之一亮。

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喜歡吃海鮮的朋友們真的也不能錯過!算是非常經濟又實惠唷

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天府麻辣鍋120元 +羊肩肉 310元
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花椒的麻辣湯底是老闆親自熬煮的
獨門配方喝起來相當特別,口感溫潤,
麻而不辣,(辣味可以依照喜好調整)
鴨血鮮嫩入味,完全不輸麻辣鍋專賣店,
建議搭配非常自信的超級冬粉(據說比龍口還要貴)
,果真吸飽麻辣湯汁的冬粉口感令人驚豔,是絕配組合!
這一鍋是拉傻最愛的一鍋老闆的獨門配方!真的不是蓋的!!
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羊肩肉(hoggot紐西蘭小羔羊)

愛吃羊的朋友不能錯過唷~

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酸白菜鍋原價400特價350元

酸菜白肉鍋的湯底溫甜,豬五花可不是一般火鍋片的簡單,
涮一涮帶有酸菜白肉的甜味,再沾點獨特的蘿蔔泥醬超搭,
小火大火滾過鍋裡都不會有白綢味,也不會糊掉,
依舊保有初始的湯鍋,讓酸菜白肉溫甜在每一個時刻嚐起來都是一一樣的
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上關東日式鍋物是讓人十分驚豔的一家火鍋店,食材一吃就能吃出與眾不同,能夠在新竹開了十一年,可見食材用心與料理品質水準,才能夠營運超過十年了啊。湯頭更是沒話說~非常值得一提的是任何湯頭喝完都不會口乾舌燥,讓你吃完一鍋火鍋依然口齒清爽。價火鍋及用心的食材是親朋好友聚會的好選擇
   

最後的甜點也不馬虎,老闆也特別介紹私房混搭吃法,可以選擇冰淇淋或是布丁再淋上紫米粥,絲毫沒有違和感,為今天的晚餐畫下完美句點❤

店家資訊

店名:上關東日式鍋物創始店 
地址:新竹市中正路318號
電話: 03 535 3303
營業時間:11:00 – 14:00 、 17:00 – 21:00
分店
上關東日式鍋物好市多店
新竹市埔頂二路120號
03-6686638

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